野菜ソムリエの授業で頂いたミニトマトを使ったて【ミニトマトのマリネ】を作ってみました☆
【材料】
★ミニトマト 10個
★オリーブオイル 大さじ2
★塩コショウ 適量
★バジル 一枚
【作り方】
①トマトはお尻のところを十字に切り込みをいれて熱湯に10秒くらい入れたら、すぐに冷水につけて、湯剥きします。
②湯剥きしたミニトマトをタッパーにいれてオリーブオイル、塩コショウをしたら冷蔵庫で一時間以上寝かせたら完成です！！
バジルと、一緒に召し上がると更に美味しくいただけます！！
少し時間が経ってしまったトマトでも美味しくいただけるので是非試してみてくださいね(*^^*)♪