『にこにこまっちゃんねる』生放送で作った『コマ印★コマ汁うどん』のレシピを紹介します！！
『コマ印★コマ汁うどん』
【材料 2名分】
うどん ２玉
豚肉 100g
きゅうり 1本分
万能ネギ 適宜
大葉 2枚
ミョウガ 3個
ごま 大1
★水 1カップ
★味噌 大4
★白だし 大3
【作り方】
①
まず★をすべて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
②
キュウリ、ミョウガは薄切りにします。キュウリは軽く塩揉みします。薄切りにしたキュウリ、ミョウガを①のものに入れます。
③
①②を冷やしている間に、うどん、お肉を茹でて、氷水で冷やします。
④
うどん、お肉をお皿に盛り付けたら、冷やしていた①を、そこに乗せていきます。
⑤最後に切ったトッピングのネギ、大葉と、ごま、梅干しでを乗せたら完成です！！
暑い夏、食欲のない時にピッタリ！！ミョウガと大葉がとっても効いた、サッパリと食べられる、コマ汁うどんです！！簡単に出来ますので是非、試してみてください♡