『豆腐ハンバーグ』
2個分
【材料】
木綿豆腐 1/2
鶏挽き肉 150グラム
卵黄 1個
生姜 少々
塩こしょう 少々
大葉 4枚
大根 3㎝ほど
ゴマ油 大さじ1
【作り方】
木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで電子レンジでチンして水気をとっておきます。
大葉は2枚、みじん切りにします。
鶏挽き肉に水気をとった木綿豆腐、卵黄、しょうが、みじん切りにした大葉をいれ塩こしょう、生姜をいれてこねこねします。
あとはフライパンにゴマ油をいれて焼くだけ♪
最後に余りの大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をかけたら出来上がりですっ☆
めちゃくちゃ簡単でヘルシーな豆腐ハンバーグです！
是非作ってみてください☆